对症药膳
【西洋参冬瓜野鸭汤】
【材料准备】
【制作过程】①将野鸭除杂,洗净,切块。②西洋参洗净,切成薄片;将冬瓜、石斛、荷梗、生姜、红枣分别洗净备用。③把野鸭、西洋参、冬瓜、石斛、荷梗、生姜、红枣放入锅内,用武火煮沸后,再用文火煲大约2小时左右,加盐即可。
【功能效用】此汤可解暑益气,用于夏季因感暑伤津气、口渴心烦、自汗较多者。
对症药膳
【黄芪牛肉粥】
【材料准备】
【制作过程】①将牛肉洗净切成小丁;黄芪、五味子、浮小麦、红枣洗净,备用。②将牛肉丁同黄芪、五味子、浮小麦、红枣放入锅中,煮半小时后,去渣。③加入大米,用文火煮成稀粥,加食盐即可。
【功能效用】补脾健胃、益气固表、调和营卫。适用于脾胃气虚、面色苍白、大便稀溏、脉大而虚软、自汗盗汗等症。
对症药膳
【红枣乌梅汤】
【材料准备】
【制作过程】①将红枣、乌梅各洗净。②再把药材放进锅中,加适量水,用武火煮5分钟。③可加白糖,调匀即可饮用。每天1次。
【功能效用】本方具有益气敛阴、止汗的功效,对小儿自汗盗汗有一定的食疗作用。
新生儿黄疸
新生儿黄疸是新生期常见症状之一,尤其是一周内的新生儿,既可以是生理现象,又可为多种疾病的主要表现。黄疸位于面部、躯干多为生理性黄疸。若四肢及手、足心均黄,可能为病理性黄疸。溶血性黄疸多伴有贫血、肝脾大、皮肤出血点、水肿、心衰。感染性黄疸多伴发热、感染中毒症状及体征。梗阻性黄疸多伴肝肿大,大便色发白,尿色黄。